อยุธยา จุดหมายใหม่ของ มิชลินไกด์ ประเทศไทย 2565

มาถึงอยุธยาก็ต้องกุ้งแม่น้าเผากับร้านเรือนไทยกุ้งเผา… กุ้งแม่น้ำที่จับจากธรรมชาติเนื้อขาวแน่น เด็ดสุดก็ต้องมันกุ้งสีส้มอมเหลือง ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด บอกได้เลยว่าตัวเดียวไม่เคยพอ

เมนูต่อมา…ปลาแม่น้ำ ปลาเนื้ออ่อนหาได้ง่ายในแม่น้ำเจ้าพระยา ทอดจนกรอบราดเครื่องแกงในเมนูฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ณ ร้านแกรนด์เจ้าพระญา  

เมนูเด็ดอีกอย่างที่ต้องพูดถึงจากร้านแพกรุงเก่า… แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย พริกแกงรสชาติร้อนแรงหอมกลิ่นเครื่องเทศ ร้านนี้บอกเลยว่า รสชาติท้องถิ่นจัดจ้านถึงใจ

หากใครที่มาเยือนอยุธยา เมนูนี้เราไม่อยากให้คุณพลาด! มาให้ถึงอยุธยาก็ต้องมากินก๋วยเตี๋ยวน้ำตก รสชาติไทยๆ กับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ คลองสระบัว  

เมนูต่อมาชวนชิมรสชาติอาหารมุสลิมกับเมนูมัสมั่นเนื้อน่องลาย ร้านบ้านไทยอยุธยา คลองสระบัว ด้วยรูปแบบ Chef’s table เปิดบริการเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์เท่านั้น เรียกว่า Exclusive สุดๆ ที่นี่ยังมีเมนูน่าลองเช่น เมี่ยงคำตำรับ 50 ปี ทอดมันปลากราย แกงส้มชะอมกุ้ง เป็นต้น

ปิดท้ายด้วยขนมประจำจังหวัดอยุธยา…ด้วยโรตี-สายไหม ร้านต้นตำรับกับเจ้าแรก..อาบีดีน – ประนอม แสงอรุณ ด้วยแป้งโรตีที่เหนียวนุ่มและรสหวานจากสายไหม ได้ชิมแล้วลืมเรื่องน้าหนักตัวกันไปเลย

ภาพจาก m3jlemon, Wongnai

ภาพจาก Visionpic.net by Pexels