หากพูดถึงวันไหว้พระจันทร์ พระเอกในวันนี้ก็ต้องยกให้ “ขนมไหว้พระจันทร์” ขนมที่มากล้นไปด้วยตำนาน เรื่องเล่าที่สืบทอดกันมา ทั้งในแง่ของความโรแมนติกเรื่องราวความรักของกษัตริย์จีนกับเจ้าหญิงฉางเอ๋อ บ้างก็เล่าเรื่องราวของขนมกับการกู้ชาติ ขนมก้อนกลมที่ถูกซ่อนข้อความไว้ข้างใน เพื่อนัดแนะแผนการเพื่อร่วมกันปราบทหารมองโกลจนราบคาบ หรือแม้กระทั่งตำนานกระต่ายหมายจันทร์ กระต่ายตำยาที่คอยช่วยเหลือผู้คนบนโลก ที่ช่วงหนึ่งชาวปักกิ่งได้เกิดการระบาดของโรคอหิวาอย่างหนัก ถึงแม้ตำนานของขนมไหว้พระจันทร์จะคล้ายกับนิทานปรัมปราที่เล่าสืบต่อกันมา แต่สิ่งหนึ่งที่ปลูกฝังอยู่ในความเชื่อของชาวจีนก็คือ ความหมายที่ลึกซึ้งของพระจันทร์ เพราะพวกเขาเปรียบให้เป็นตัวแทนของความคิดถึง ความปรารถนาดี และความสามัคคี ทำให้ขนมไหว้พระจันทร์แต่ละไส้มีความหมายที่ต่างกัน แล้วการจะเลือกขนมไหว้พระจันทร์ให้กับคนที่เรารัก เราจะเลือกแบบไหนดี
วันนี้ World Explorer ขอพาทุกท่านไปรู้จักกับ 5 ไส้ขนมไหว้พระจันทร์ที่มีความหมายเป็นสิริมงคล
1.ไข่แดงเค็ม สำหรับไข่แดงเค็มกลมๆ อยู่ตรงกลางชิ้นของขนมไหว้พระจันทร์ สื่อความหมายถึงความสุขสว่างเหมือนพระจันทร์
2.ไส้เม็ดบัวผสมแมคคาเดเมีย เป็นไส้ที่ประยุกต์มาจากไส้ตำรับดั้งเดิมอย่างไส้เม็ดบัวที่ถือว่าได้อารมณ์ของความเป็นขนมไหว้พระจันทร์มากที่สุด เม็ดบัวนี้ได้มาจากดอกบัวซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของจิตใจบริสุทธิ อายุที่ยืนยาว เกียรติยศ ความอ่อนน้อมถ่อมตน และความสงบสุข
3.ไส้โหงวยิ้ง หนึ่งในไส้ยอดนิยมของขนมไหว้พระจันทร์ โหงวยิ้ง หมายถึงธัญพืช 5 ชนิด เป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภ และความอุดมสมบูรณ์
4.ไส้เกาลัด คนจีนนิยมรับประทานเกาลัดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งเกาลัดหมายถึง “ลูกชาย” และ “สิ่งอันเป็นที่รัก” ถือเป็นของมงคล
5.ไส้ถั่วแดง ชาวจีนโบราณเชื่อว่าไตเป็นอวัยวะที่ผลิตความกลัวออกมา ซึ่งการรับประทานถั่วแดงนั้นจะช่วยเพิ่มความกล้าหาญให้กับไตได้
มาเมืองคอนต้องกินอะไร จากครั้งที่แล้ว World explorer ได้พาไปรู้จักกับขนมท้องถิ่นเมืองคอนกันมาแล้ว ครั้งนี้เราจะพาไปรู้จั
World Explorer ขอขอบพระคุณผู้เดินทางทุกท่านที่ร่วมเดินทางกับเราในทริปย่ำเท้าเที่ยวกรุง ตอน “ส่องสามอารามงานศิลป์&#
